Hola
Puedes comprar Tagatosa en la tienda online http://www.mercadiabet.com
También hay un distribuidor en Baleares, pero desconozco en qué tiendas lo vende.
No se puede sustituir, porque la tagatosa es el único edulcorante del mercado que puede soportar el proceso de horneado a 180ºC.
Los demás no, y dejan sabores extraños.
Saludos
Por: admin
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